연산오계
계모의 행복한 밥상
식당소개
메뉴소개
식당소식

<탕류>

황기보탕: 일반오계- 국내산
              황기 당귀 천궁 백작약 오미자- 모두 국내산/ 감초- 중국산
              태양초 더덕 대추 마늘 생강- 모두 국내산
              찹쌀- 국내산

황기탕: 연산오계 1년산- 지산농원에서 직접 기름(유기인증 14-2-6)
           황기 당귀 천궁 백작약 오미자- 모두 국내산/ 감초- 중국산
           태양초 더덕 대추 마늘 생강- 모두 국내산
           찹쌀- 국내산

만삼탕: 연산오계 2년산- 지산농원에서 직접 기름(유기인증 14-2-6)
           황기 당귀 천궁 백작약 오미자- 모두 국내산/ 감초- 중국산
           만삼 태양초 더덕 대추 마늘 생강- 모두 국내산
           찹쌀 흑미 은행 호박씨 해바라기씨- 모두 국내산

면화자탕: 연산오계 3년산- 지산농원에서 직접 기름(유기인증 14-2-6)
              황기 당귀 천궁 백작약 오미자- 모두 국내산/ 감초- 중국산
              면화자 약콩 태양초 더덕 대추 마늘 생강- 모두 국내산
              찹쌀 흑미 은행 호박씨 해바라기씨- 모두 국내산

용봉탕: 연산오계 3년산 수탉- 지산농원에서 직접 기름(유기인증 14-2-6)
           황기 당귀 천궁 백작약 오미자- 모두 국내산/ 감초- 중국산
           잉어 수삼 더덕 태양초 대추 마늘 생강- 모두 국내산
           찹쌀- 국내산


<백숙류>

누룽지 백숙: 일반오계(국내산)
                  황기 엄나무- 모두 국내산
                  누룽지 태양초 대추 더덕 마늘 생강- 모두 국내산

오계전복 백숙: 연산오계 1년산, 2년산, 3년산- 지산농원에서 직접 기름(유기인증 14-2-6)
                     황기 엄나무- 모두 국내산
                     전복 태양초 대추 더덕 마늘 생강- 모두 국내산
                     찹쌀- 국내산



* 일품요리와 반찬류에 들어가는 식재료와 양념류도 모두 국내산을
  사용하며, 야채류는 텃밭에서 화학비료와 살충.살균제, 농약을 치지 않고
  직접 길러서 제공합니다.

** 계모의 행복한 밥상에서는 화학조미료를 쓰지 않습니다.

*** 계모의 행복한 밥상에서는 각종 효소를 직접 담가 맛을 냅니다.

 
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